wegrow
post-imageWegrow Admin
Sponsored

Followed 1
Microgreen Benefit

Rumput Gandum

Rumput gandum merupakan daun pertama yang baru tumbuh dari tanaman gandum biasa. Rumput gandum memiliki banyak manfaat kesehatan jika dikonsumsi oleh manusia, di antaranya sebagai pencegah dan mengobati kanker, mengurangi risiko depresi, mencegah inflamasi, melawan infeksi, menjaga kesehatan sistem pencernaan, serta mencegah dan mengobati diabetes.

Microgreen Rumput Gandum, Sumber: Dr. Mercola

Rumput Gandum
Mineral
Besi, Mangan, Kalium, Selenium, Zinc
Vitamin
A, B1, B2, B3, B5, B6, B12, C, E, K
Lain-lain
Karbohidrat (Serat Pangan) dan Protein

Sumber:

Vilines, Z. 2017. What are The Benefits of Wheatgrass?. https://www.medicalnewstoday.com. Diakses pada tanggal 13 Februari 2019.

Kubis Merah

Microgreen Kubis Merah, Doc: Tim WeGrow

Kubis merah merupakan tanaman berdaun yang ditanam sebagai sayuran berbentuk kepala padat berdaun, yang dikenal berwarna merah gelap atau cenderung ungu. Warna ini dapat berubah sesuai kadar asam yang terkandung di tanah tempatnya tumbuh.

Semakin tinggi kadar asam tanah, semakin terang warnanya. Kubis merah memiliki banyak khasiat seperti mencegah kanker, penyakit maag, penuaan pada kulit, tekanan darah tinggi, dan Alzheimer, menurunkan berat badan, meningkatkan metabolisme tubuh, kepadatan mineral tulang, juga sebagai penyaring darah.

Kubis Merah
Mineral
Kalsium, Besi, Magnesium, Fosfor, Potasium, Sodium, Zinc, Copper, Mangan, Selenium
Vitamin
A, C, E, K, Thiamin, Ribovlafin, Niacin, B6, Folat, Pantothenic Acid, Kolin, Betain
Lain-lain
Karbohidrat (Gula dan Serat Pangan), Lemak dan Protein

Sumber:

Healthy Eating. 2018. What are the Benefits of Eating Red Cabbage? https://healthyeating.sfgate.com. Diakses pada Tanggal 8 April 2019.

Natural Food Series. 2018. 11 Impressive Benefits of Red Cabbage. https://www.naturalfoodseries.com. Diakses pada tanggal 8 April 2019.

Self Nutrient Data. 2018. Cabbage, red, raw Nutrition Facts & Calories https://nutritiondata.self.com. Diakses pada tanggal 8 April 2019

Lobak Merah

Microgreen Lobak Merah, Doc: Tim WeGrow

Lobak merah merupakan tanaman yang tergolong dalam umbi-umbian yang masih satu keluarga dengan lobak. Tanaman ini memiliki banyak khasiat bagi kesehatan manusia, di antaranya untuk membantu melawan kanker, cocok sebagai kudapan berkalori rendah - karena mengandung vitamin C tinggi yang menghasilkan anti oksidan dan anti inflamasi sehingga baik untuk mengatasi gejala asma, mengurangi risiko batu ginjal, stroke, juga multiple sclerosis, serta mencegah rasa tidak nyaman pada organ pencernaan

Lobak Merah
Mineral
Kalsium, Besi, Magnesium, Fosfor, Potasium, Sodium, Zinc, Copper, Mangan, Selenium, Flouride
Vitamin
A, C, D, E, K, Thiamin, Ribovlafin, Niacin, B6, Folat, B12, Pantothenic Acid, Kolin, Betain
Lain-lain
Karbohidrat (Gula dan Serat Pangan), Lemak dan Protein

Sumber:

Dalal Tarla, blog. 2018. Red Radish. https://www.tarladalal.com. Diakses pada tanggal 8 April 2019.

Food Facts Mercola, dr. 2016. What are Radishes Good For? https://foodfacts.mercola.com. Diakses pada tanggal 8 April 2019.

Self Nutrient Data. 2018. Radishes, red, raw Nutrition Facts & Calories https://nutritiondata.self.com. Diakses pada tanggal 8 April 2019

Bawang Daun

Microgreen Bawang Daun, Doc: Tim WeGrow

Bawang daun merupakan tanaman yang tergolong dalam bawang-bawangan, tanaman ini memiliki banyak khasiat bagi kesehatan manusia, di antaranya untuk mencegah penyakit jantung, hipertensi, infeksi bakteri, kanker, inflamasi, mengurangi kolestrol tubuh, baik untuk penderita diabetes, meningkatkan imunitas, dan menjaga kesehatan kulit dan mata.

Bawang Daun
Mineral
Besi, Magnesium, Mangan, Krom, Fosfor, Kalium, Natrium, Zinc, Kalsium, Sulfur
Vitamin
A, B1, B2, B3, B5, B6, B9, C, E, K
Lain-lain
Karbohidrat (Gula dan Serat Pangan), Lemak dan Protein

Sumber:

Knoji. 2011. 12 Amazing Health Benefits of Spring Onions and Nutritional Value of Spring Onions. https://herbalremedies.knoji.com. Diakses pada Tanggal 11 Februari 2019.

United States Department of Agriculture. 2018. Nutrient Data Raw Scallion. https://ndb.nal.usda.gov

Caisim dan Pak Choy

Microgreen Caisim, Doc: Tim WeGrow

Caisim (sawi hijau) dan pak choy merupakan jenis sayuran yang tergolong dalam spesies sawi-sawian (Brassica rapa) yang memiliki manfaat untuk mencegah kanker, inflamasi, hipertensi, mengurangi pertumbuhan tumor, sebagai detoks alami, menjaga kesehatan sistem pencernaan, kesehatan tulang, kesehatan jantung, kesehatan kulit, meningkatkan respon imun terhadap infeksi, dan mempertahankan kadar gula darah. Sayuran sawi berada di peringkat kedua dari 41 sayuran yang memiliki kekayaan nutrisi paling banyak.

Caisim dan Pak Choy
Mineral
Kalsium, Mangan, Besi, Selenium, Magnesium, Natrium, Kalium, Zinc
Vitamin
A, B1, B2, B3, B5, B6, B9, C, K, Kolin
Lain-lain
Karbohidrat (Serat Pangan), Lemak dan Protein

Sumber:

di Noia, J. 2014. "Defining Powerhouse Fruits and Vegetables: A Nutrient Density Approach". Preventing Chronic Disease. 11: E95.

Horticulture Innovation Australia. 2018. Choy Sum. https://www.veggycation.com.au. Diakses pada tanggal 12 Februari 2019.

United States Department of Agriculture. 2018. Nutrient Data Raw Chinese Cabbage. https://ndb.nal.usda.gov. Diakses pada tanggal 12 Februari 2019.

Ware, M. 2018. The Health Benefits of Bok Choy. https://www.medicalnewstoday.com. Diakses pada tanggal 12 Februari 2019.

Bunga Matahari

Microgreen Bunga Matahari, Doc: Tim WeGrow

Kecambah bunga matahari memiliki berbagai manfaat yang baik untuk tubuh, di antaranya untuk mencegah anemia, bayi lahir cacat, kanker, menjaga kesehatan sistem respirasi, kesehatan seksual pria, memperbaiki jaringan otot, dan membantu fungsi enzimatik dalam tubuh.

Bunga Matahari
Mineral
Fosfor, Mangan, Magnesium, Zinc, Besi, Natrium
Vitamin
B1, B2, B3, B5, B6, B9, C, E, Kolin
Lain-lain
Karbohidrat (Gula dan Serat Pangan), Lemak dan Protein

Sumber:

Daniluk, J. 2012. Five Health Reasons to Eat Sunflower Seeds and Sprouts. https://www.chatelaine.com. Diakses pada tanggal 11 Februari 2019.

United States Department of Agriculture. 2018. Nutrient Data Sunflower Seed Kernels. https://ndb.nal.usda.gov. Diakses pada tanggal 11 Februari 2019.

1  View all comments
4
8558